全國首檔“村廚”主題鄉村文化美食節在湖南保靖舉行

2024-02-17 15:14 來源:經濟日報新聞客戶端
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(責任編輯:張雪)
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全國首檔“村廚”主題鄉村文化美食節在湖南保靖舉行

2024年02月17日 15:14   來源:經濟日報新聞客戶端   

  2月12日至15日,全國首檔“村廚”主題鄉村文化美食節《村廚大賽》,首站在湖南省湘西土家族苗族自治州保靖縣舉行。經過兩輪激烈角逐,來自保靖縣遷陵鎮臘水村的羊肚菌隊獲得首站總冠軍。

  品鄉村美食、傳承鄉村文化,挖掘鄉土人才,探索振興新方式!洞鍙N大賽》由風芒和湖南都市頻道打造,以打開味蕾的鄉村美食為入口,娓娓述說“鄉愁”文化,從海選到決賽共有170多支村廚隊伍踴躍參加,陪伴各村村民及外來游客度過一個熱鬧、祥和、喜慶的龍年春節。

  2月15日的總決賽在保靖縣酉溪生態廣場舉行,進入決賽的十支村廚隊伍一展看家烹飪絕技,精心烹制“霸王豬臉”、“苗家百歲湯”、“紅運當頭”、“花好月圓”、“洞庭郡珍”等一道道色香味俱全的鄉村美食,同時也飽含了村民們對新年的美好祝福。經過兩輪的激烈角逐,來自遷陵鎮臘水村的羊肚菌隊獲得《村廚大賽》保靖首站總冠軍,榮膺“金牌村廚”并獲得獎品保靖黃牛2頭。

  此次大賽全媒體深入推介保靖特色產業、風土人情、文化民俗,現場竹編、苗繡、船工號子、苗族鼓舞……讓人眼花繚亂,古法醬油、黃金皮蛋、洗沙月餅、復興包谷粑……各類老字號小吃展示也層出不窮,年味十足。賽事舉辦的三天時間,通過網絡直播、矩陣號傳播、達人助播等方式為保靖文旅造勢,帶動農產品銷售和鄉村旅游發展。下一步,《村廚大賽》將持續聚焦鄉村振興主題,彰顯非遺魅力,深挖農耕文化、鄉愁文化、孝道文化,為鄉村旅游、民俗文旅打造一部部屬于自己的“熱辣滾燙”。

(責任編輯:張雪)

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